इथे आम्ही मंचुरियन रेसिपी मराठी दिली आहे.इथे आम्ही सर्वाना येईल अशी सोपी रेसिपी दिली आहे.या रेसिपी साठी वेगळे असे काही लागत नाही घरतील पदार्थ वापरून तुम्ही ही रेसिपी बनवू शकता.दिलेल्या स्टेप नुसार बनवा म्हणजे तुमची मंचुरियन तयार होईल.

Manchurian Recipe in Marathi

मंचुरियन रेसिपी मराठी | Manchurian Recipe in Marathi

लागणारे साहित्य:

बारीक चिरून कोबी

किसलेले गाजर

बारीक चिरून ढोबळी मिर्ची

बारीक चिरलेला लसूण

बारीक चिरून आले

मैदा

मका पीठ

तेल

पाणी

चिरलेला कांदा

हिरव्या मिरच्या

काळी मिरी पावडर

१ चमचा सोया सॉस

१ चमचा लाल तिखट

१ चमचा टोमॅटो केचअप

चवीनुसार मीठ

बनवण्याची प्रक्रिया :

१. एका भांडयात सर्व बारीक चिरलेले पदार्थ कोबी,गाजर,ढोबळीमिर्ची,लसूण,आले,मिरपूड,मिरची घाला सर्वकाही एकत्र मिसळा.त्या मध्ये मैदा,मका पीठ,चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करावे.

२. गरज असल्यास थोडे पाणी घाला आणि मळून घ्या चांगले मिक्स करावे हे मिश्रण कानिकी सारखे झाल्यावर कणिकातून लहान गोळे बनवून घ्या.

३. कढईत तेल गरम करा आणि त्यात मंचूरियन गोळे घाला.साधारण २-३ मिनिटे तळल्यावर यावर छान तपकिरी रंग येतो हे तळलेले मंचूरियन गोळे एका डिशमध्ये घ्या.

४. एका भांड्यात मका पीठ घ्या आणि त्यात पाणी घाला हे चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा

५. . कढईत तेल गरम करा.लसूण घाला आणि सुमारे 30-40 सेकंद.चिरलेला कांदा घालून थोडे तळून घ्या.आले घालून थोडे तळून घ्या.हिरवी मिरची, मिरपूड, सोया सॉस, लाल तिखट घालासॉस, टोमॅटो केचअप आणि मीठ.

६. मीठ घालताना काळजी घ्या कारण या सर्व सॉसमध्ये मीठ आहे.चांगले मिक्स करावे आणि मका पीठ आणि पाणी घालून केलेले मिश्रण घालाचांगले मिक्स करावे आणि सुमारे २ मिनिटे शिजवा या मध्ये मंचूरियन गोळे घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.

७. कांदा घाला आणि मिक्स करावे.३-४ मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करा.

८. अशा प्रकारे मंचूरियन तयार होईल सर्व्ह करताना आणि कांद्याने सजवा.



हे पण वाचा -


Post a Comment

थोडे नवीन जरा जुने